झींगे और कटलफिश पास्ता को कैसे पकाने के लिए, समुद्री मछली में शेल सॉस और मटर डालकर तैयार करने के लिए पहला मछली नुस्खा और जैतून का तेल के साथ अनुभवी।
4 भागों के लिए सामग्री
- लहसुन की 2 लौंग
- अजमोद
- मिर्ची मिर्च
- सफेद शराब
- ताजा टैगलीटैले या अन्य प्रकार के पास्ता जीआर। 300
- झींगा जीआर। 150
- कटलफिश जीआर। 150
- 12 मसल्स
- शंख मटर gr। 100
- जैतून का तेल
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- नमक
चिंराट और कटलफिश पास्ता की तैयारी
मटर को थोड़े से पानी में पकाएं जिसमें आपने 2 बड़े चम्मच तेल, एक लौंग लहसुन, थोड़ा अजमोद और कुछ नमक मिलाया होगा।
क्रस्टेशियंस और मोलस्क को साफ करें और उन्हें कैंची से छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में, कटा हुआ लहसुन, अजमोद और मिर्च मिर्च को 6 बड़े चम्मच तेल में भूरा करें।
जैसे ही लहसुन का रंग, क्रस्टेशियंस और मोलस्क जोड़ें और लगभग दस मिनट तक पकाना।
थोड़ी सी शराब के साथ गीला, फिर अच्छी तरह से साफ की गई मांसपेशियों को और "व्हिस्कर" के बिना और मटर को उनके खाना पकाने के तरल के 2 या 3 बड़े चम्मच के साथ जोड़ें।
नमक के साथ सीजन और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
टैगलीटेल अल डेंट को उबालें और उन्हें पैन में टॉस करें।
कटा हुआ अजमोद के साथ तुरंत छिड़का परोसें।
