रिकोटा क्रीम के साथ शॉर्टक्रिस्ट पाई कैसे बनायें, ओवन में बेक करने की विधि और सर्व करने से पहले आइसिंग शुगर के साथ छिड़के।
सामग्री 6 भाग
- 3 पूरे अंडे
- जीआर। 100 चीनी
- एक चुटकी दालचीनी
- कैंडीड देवदार के 2 बड़े चम्मच
- जीआर। शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के 300
- जीआर। 250 का कस्टर्ड
- जीआर। 300 की रिकोटा
- कैंडिड संतरे का 1 बड़ा चम्मच छोटे टुकड़ों में कट जाता है
- केक टिन के लिए मक्खन
- आइसिंग शुगर
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
रिकोटा क्रीम के साथ शॉर्टक्रिस्ट पाई की तैयारी
शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री और कस्टर्ड तैयार करें।
जबकि शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री आराम करती है, एक कटोरे में छलनी रिकोटा, अंडे की जर्दी, चीनी और दालचीनी का काम करें।
फिर कस्टर्ड, देवदार और नारंगी उत्तेजकता जोड़ें, फिर कड़ा मिश्रण तक पीटा अंडे का सफेद जोड़ें, ऊपर से नीचे तक मिलाएं।
पेस्ट्री के दो तिहाई भाग को कुछ मिलीमीटर ऊंचा करके, 24 सेंटीमीटर चौड़े बटर केक पैन से ढक दें। किनारों के साथ लगभग 6 सेमी ऊँचा, और उसके ऊपर रिकोटा मिश्रण डालें। शेष शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के साथ कवर करें, 2 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में बनाया गया। और एक ग्रिड में व्यवस्थित किया गया।
180 डिग्री पर ओवन में लगभग एक घंटे के लिए सेंकना, ठंडा करने के लिए छोड़ दें और फिर टुकड़े चीनी के साथ केक छिड़कें।
अगर हम इस रेसिपी में दूध और संतरे के फूल वाले पानी में उबला हुआ गेहूं मिलाते हैं, तो नियति पास्टिएरा प्राप्त होता है।