सरडिनियन रीकोटा चीज कैसे तैयार करें, जामुन और आड़ू सहित अपनी पसंद के ताजे फल के साथ एक नुस्खा है, फ्लेक्ड बादाम जोड़ने की उम्मीद है।
8 लोगों के लिए सामग्री
- 2 तैयार पफ पेस्ट्री डिस्क (460 ग्राम)
- ताजा सार्डिनियन रिकोटा के 400 ग्राम
- 6 चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच पिसे हुए बादाम
- 1 अंडे की जर्दी
- मकई स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच
- दूध के 2 डीएल
- 1 नींबू
- वैनिलिन का आधा पाउच
- 200 ग्राम मिश्रित फल, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, जामुन स्वाद के लिए
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
सार्दिनियन रिकोटा पनीर की तैयारी
पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें, डिस्क को पानी से गीला करें और दूसरे को ओवरलैप करें।
स्टैंसिल कट 8 अंडाकार आटे के साथ, सतह को 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ थोड़ा गर्म पानी के साथ ब्रश करें और ऊपर से बादाम वितरित करें, फिर 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए रख दें।
एक सॉस पैन में क्रीम तैयार करें, 1 बड़ा चम्मच चीनी और कॉर्नस्टार्च के साथ जर्दी को फुलाएं, फिर दूध, नींबू उत्तेजकता और वैनिलिन जोड़ें।
क्रीम को गाढ़ा होने तक हमेशा लगभग 10 मिनट तक हिलाएं और पकाएं।
स्टोव बंद करें और ठंडा होने दें, फिर नींबू उत्तेजकता को हटा दें और रिकोटा और शेष चीनी जोड़ें।
पास्ता ओवल को आधे में काटें, सतह पर क्रीम फैलाएं और शीर्ष पर फल के टुकड़े वितरित करें।
पास्ता अंडाकार के अन्य आधे के साथ बंद करें।
