रोमन सालिंबोकोका कैसे बनाया जाता है, स्ट्रेच्ड वील के साथ मूल नुस्खा, इसे रोल किए बिना, कच्चे हैम और ऋषि, पैन में खाना पकाने की चटनी के साथ उन्हें परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए पकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 500 ग्राम वील पल्प को 8 स्लाइस में काटें
- 4 स्लाइस में 80 ग्राम कच्चे हैम
- 40 ग्राम मक्खन
- 8 ऋषि पत्तियां
- नमक और काली मिर्च
रोमन शैली सालिम्बोका तैयारी
मीट टेंडराइज़र के साथ वील स्लाइस को हल्के से हरा दें, कच्चे हैम और ऋषि पत्ती के प्रत्येक स्लाइस पर रखकर, दोनों को एक ही टूथपिक के साथ रोका जा सकता है।
एक बड़े पैन में मक्खन गरम करें, ताकि आप मांस की स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित कर सकें।
काली मिर्च और उच्च गर्मी पर कुछ मिनट के लिए प्रत्येक भाग को पकाएं, सावधान रहें कि उन्हें मोड़ते समय हैम को अलग न करें।
नमक की कड़ाही को बहुत गर्म तैयार सर्विंग ट्रे पर रखें और पैन में सॉस पैन में एक चम्मच गर्म पानी और एक चुटकी नमक डालें।
लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, खाना पकाने के आधार को मध्यम गर्मी पर गर्म करके हटा दें, फिर इसे मांस पर डालें और मेज पर तुरंत सेवा दें।
