कैसे घीरे पनीर के साथ भरवां रोल बनाने के लिए, एक नुस्खा जिसे कॉग्नेक के साथ छिड़का जाना है और ओवन में खाना पकाने के दौरान वॉर्सेस्टर की कुछ बूंदों के साथ टमाटर के साथ एक क्रीम सॉस मिलाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- एकमात्र छर्रों के 700 ग्राम
- 100 gruyere या emmental पनीर
- 30 ग्राम अजमोद
- ताजा तरल क्रीम के 180 ग्राम
- 50 ग्राम मक्खन
- थोड़ा सफेद आटा
- टमाटर की चटनी
- 2 चम्मच कॉन्यैक
- स्वाद के लिए वॉर्सेस्टर सॉस
- नमक और काली मिर्च
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एकमात्र रोल कैसे तैयार करें
एकमात्र पट्टिका को धो लें, उन्हें सूखा और सूखा दें।
यदि आप भी लहसुन का एक लौंग जोड़ना पसंद करते हैं, तो अजमोद को धो लें और काट लें।
पनीर को कद्दूकस करके कटी हुई अजमोद के साथ मिलाएं।
पूरी तरह से हल्के ढंग से पिटाई करके और किसी भी गड़गड़ाहट को दूर करके, जो कि अजमोद के साथ भी कटा हुआ होता है, के एकमात्र तैयार करें।
फ़िल्टरों पर तैयार कीमा को फैलाएं, फिर उन्हें अपने ऊपर रोल करें और उन्हें डंडे या रसोई के तार के साथ बंद करें।
इस बीच, ओवन में मक्खन के साथ एक कंटेनर को छोटे टुकड़ों में डालें।
जब मक्खन पिघल गया है तो रोल्स को हल्के से फूलने की व्यवस्था करें और कॉन्यैक डालें।
तीन मिनट के लिए ओवन में पैन लौटाएं, खाना पकाने के माध्यम से रोल आधा कर दें।
एक चम्मच टोमैटो सॉस, वॉर्सेस्टर की कुछ बूंदें और क्रीम में एक चुटकी काली मिर्च डालकर पकाएं।
तीन मिनट के बाद, क्रीम सॉस के साथ रोल छिड़कें, उन्हें समान रूप से स्वाद बनाने के लिए बारी करें, फिर उन्हें आधा शक्ति पर प्रोग्राम ओवन में वापस रखें और उन्हें दस मिनट के लिए पकने दें, उन्हें कम से कम दो बार घुमाएं।
सर्व करने से पहले रोल को ओवन में तीन मिनट के लिए छोड़ दें।
