एकमात्र, ताजा सामन और पालक के साथ स्वादिष्ट रोल को कैसे पकाने के लिए, एक नुस्खा जिसे एंकोवी सॉस के साथ सीज़न से पहले भाप पकाने की आवश्यकता होती है।
4 लोगों के लिए सामग्री
रोल के लिए
- 4 एकमात्र। 250 ग्राम प्रत्येक
- ताजा सामन के 100 ग्राम
- 100 ग्राम ताजा पालक
एंकोवी सॉस के लिए
- टस्कन ब्रेड के 300 ग्राम
- 4 नमकीन लंगर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- रेड वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
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- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
एकमात्र और सामन रोल कैसे तैयार करें
तलवों को छीलें और एक मांस मैलेट के साथ हल्के से फिलाटे को कुचल दें।
सामन के स्लाइस काटें और उन्हें एकमात्र फ़िलालेट्स के ऊपर रखें।
पालक के पत्तों को धो लें और डंठल हटा दें, फिर उन्हें एकमात्र फिलालेट्स पर व्यवस्थित करें।
एकमात्र छर्रों को रोल करें और उन्हें कुछ मिनट के लिए फ्रिज में आराम दें।
ब्रेड को आधा सेंटीमीटर के स्लाइस में काट लें और फिर उन्हें चंक्स में बना लें, उन्हें कड़ाही में तेल, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ और अलसी के साथ डालें; जैतून का तेल, सिरका जोड़ें और कुछ मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एकमात्र रोल सीजन और उन्हें 3 मिनट के लिए भाप दें।
एंकोवी सॉस और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ रोल छिड़कें।