एक पैन में भुना हुआ बटेर कैसे पकाने के लिए, बेकन और बेल के पत्तों के साथ नुस्खा तैयार करने के लिए जल्दी और आसानी से संकेतित प्रक्रिया का पालन करें, तवे की तैयारी से लेकर पैन में उनके खाना पकाने तक, भुने हुए ब्रेड क्राउटन पर परोसा जाए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 बटेर
- पैन केरे के 4 स्लाइस 2 सेमी ऊंचे
- 4 बेल के पत्ते
- पंचतत्व तीसा के 4 स्लाइस
- 30 ग्राम मक्खन
- नमक
बेकन के साथ एक पैन में बटेर की तैयारी को रोस्ट करें
बेल के पत्तों के डंठल और कठोर भाग को हटा दें, जो ताजा और स्वस्थ होना चाहिए, फिर सूखा।
बटेरों को गोंद दें, उन्हें लौ करें और उन्हें धो लें, फिर, उन्हें सूखने के बाद, उन्हें पर्याप्त नमक दें।
उन्हें पहले बेल के पत्तों में लपेटें और फिर बेकन के स्लाइस में, फिर उन्हें रसोई के तार से बाँध दें।
एक पैन में मक्खन पिघलाएं, बटेर डालें और उन्हें भूरा करें, समान रूप से, लगभग पंद्रह मिनट के लिए उच्च गर्मी पर, उन्हें बार-बार घुमाएं।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
पकने के बाद इन्हें कड़ाही से निकालकर गर्म होने के लिए रख दें।
उसी पैन में, बटेर खाना पकाने के तल पर, दोनों तरफ रोटी के स्लाइस भूनें और उन्हें गर्म तैयार पकवान पर व्यवस्थित करें।
तार, बेल के पत्तों और बेकन को बटेरों से निकालें, फिर उन्हें टोस्टेड ब्रेड क्रॉउटों पर व्यवस्थित करें और अभी भी गर्म परोसें।
