चावल और फूलगोभी पाई: एंकॉवी और जैतून के साथ नुस्खा


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चावल और गोभी पाई कैसे पकाने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री के साथ ओवन में बनाने के लिए एक नुस्खा और तैयारी, तापमान और खाना पकाने के समय का विस्तृत विवरण।


6 लोगों के लिए सामग्री

- 1 बड़ी फूलगोभी

- 500 जीआर। चावल का


- 4 नमकीन लंगर

- 1 अजमोद की टहनी

- 100 जीआर। काले जैतून का


- 50 जीआर। आटा

- 80 जीआर। मक्खन के लिए

- 1/2 लीटर दूध


- 2 अंडे की जर्दी

- 150 जीआर। Gruyere के

अनुशंसित रीडिंग
  • लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
  • सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
  • जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
  • टमाटर के साथ तला-भुना आलू
  • सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा

- जायफल

- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

चावल और फूलगोभी पाई कैसे बनाये

लगभग 15 मिनट के लिए फूलगोभी में विभाजित गोभी के साथ नमकीन उबलते पानी में चावल उबालें।

जीआर के साथ नाली और मौसम। 60 पिघला हुआ मक्खन, अजमोद, कटा हुआ काला जैतून और अलंकृत एन्कोवी, हड्डियों के बिना और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

एक सॉस पैन में, 20 जीआर को भंग कर दें। शेष मक्खन के साथ, आटा जोड़ें, दूध के साथ पतला और नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन।

हमेशा सरगर्मी, एक उबाल को उबाल लाने के लिए, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और diced Gruyère और पीटा अंडे की जर्दी जोड़ें।

पहले से पकाए गए बेकिंग डिश में फूलगोभी के साथ चावल डालें और तुरंत इसे बीशेल के साथ समान रूप से कवर करें।


15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।

बहुत गर्म परोसें।

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