लोहे के ग्रंथों पर शाहबलूत के आटे से बने क्लासिक टस्कन नेकसी को तैयार करने और पकाने के निर्देश, खाना पकाने के पूरा होने के बाद ताजा रिकोटा के साथ फैलाने के लिए।
4 भागों के लिए सामग्री
- ताजा रिकोटा
- आधा किलो सिंघाड़े का आटा
- स्वाद के लिए पानी
- एक चुटकी नमक
टस्कन necci की तैयारी
चेस्टनट आटा, पानी और नमक के साथ एक बैटर तैयार करें। बल्लेबाज को क्रीम की तुलना में थोड़ा अधिक तरल होना चाहिए।
नेकसी को पकाने के लिए, विशेष लंबे हाथ वाले लोहे के ग्रंथों का उपयोग करें (जिनके पास नहीं है वे पैन का उपयोग कर सकते हैं और क्रैस्प की तरह उन्हें पका सकते हैं)।
ग्रंथों को दोनों तरफ अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए, दोनों खुले और एक आधा आलू के साथ greased बस जैतून का तेल में डूबा हुआ।
स्टोव पर छोड़े गए पाठ पर डालें, बल्लेबाज का आधा रमैलो और फिर शीर्ष पर अन्य पाठ को कुचल दें, दोनों तरफ से पकाना।
खाना पकाने के बाद, रिकोटा को सतह पर फैलाएं और पैनकेक को खुद पर रोल करें।
