कद्दू परमगियाना कैसे बनाएं, ओवन में पकाने के लिए साइड डिश का नुस्खा, टमाटर सॉस में मशरूम और रिकोटा सहित, खाना पकाने का समय आवश्यक है।
सामग्री 6 लोग
- 600 जीआर। कद्दू का गूदा
- 400 जीआर। पोर्सिनी मशरूम का
- 300 जीआर। पनीर
- 300 जीआर। टमाटर की चटनी
- लहसुन की 1 लौंग
- तुलसी का 1 गुच्छा
- अजमोद और अजवायन के फूल
- 100 जीआर। परमेसन की
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
कद्दू और मशरूम परमगियाना कैसे बनाया जाता है
मशरूम को साफ करें और उन्हें स्लाइस में काट लें।
कद्दू को लंबे समय तक धोएं और स्लाइस करें।
कद्दू के स्लाइस को ओवन पैन पर रखें और उन्हें ओवन में लगभग आधे घंटे तक पकाएं।
इस बीच, एक पैन में लहसुन को सॉस करें और मशरूम, अजमोद, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम नर्म न हो जाए।
फिर रिकोटा में कुछ बड़े चम्मच मशरूम डालकर सॉस तैयार करें।
एक बेकिंग डिश में तल पर थोड़ा टमाटर सॉस और कटा हुआ तुलसी डालें और कसा हुआ पार्मेसन के साथ छिड़के हुए रिकोटा और मशरूम की पहली परत डालें।
परतों में जारी रखें, कद्दू के स्लाइस, टमाटर की चटनी के साथ कवर, मशरूम के साथ रिकोटा और अंत में शेष पोर्सिनी टुकड़ों और परमेसन के साथ कद्दू गार्निश किया।
20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
