नाशपाती और पाइन नट के स्लाइस से भरे शॉर्टस्क्री पेस्ट्री के साथ एक स्वादिष्ट नाशपाती और खूबानी जाम तीखा कैसे बनाया जाए।
8 लोगों के लिए सामग्री
- 500 ग्राम सफेद आटा "00"
- 250 ग्राम मक्खन
- 250 ग्राम चीनी
- 2 अंडे
- बेकिंग पाउडर
- 1 नींबू
- 3 नाशपाती
- 50 ग्राम पाइन नट्स
- खूबानी जाम का 1 जार
- आइसिंग शुगर
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
नाशपाती तीखा और खुबानी जाम कैसे तैयार करें
क्रीम मक्खन का काम करें और धीरे-धीरे चीनी, अंडे, आटा, एक चुटकी बेकिंग पाउडर और 1 नींबू का कसा हुआ छिलका मिलाएं।
आटा गूंध, इसे प्लास्टिक की लपेट में लपेटें और लगभग 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दें।
नाशपाती को छील लें, उन्हें स्लाइस में काट लें और उन्हें पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें।
उन्हें सूखा और उन्हें ठंडा होने दें।
इस बिंदु पर, चर्मपत्र कागज के साथ पैन में पास्ता के 2/3 हिस्से को फैलाएं, और इसके ऊपर नाशपाती के स्लाइस और पाइन नट्स वितरित करें।
शेष आटा के साथ, स्ट्रिप्स बनाएं और उन्हें एक कद्दूकस के साथ केक पर व्यवस्थित करें।
लगभग 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
केक पूरी तरह से पकने से पहले, खूबानी के जाम के साथ घृत के रिक्त स्थान को भरें और फिर खाना पकाने को समाप्त करें।
जब केक ठंडा हो गया है, तो इसे आइसिंग शुगर के साथ छिड़क दें।
