पास्ता को सॉसेज और ताजा पालक के साथ कैसे पकाने के लिए, आवश्यक सामग्री से व्हीप्ड होने के लिए दाल और ताजा क्रीम सहित नुस्खा, लगभग 60 मिनट में तैयार किया जाना चाहिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम स्पेगेटी
- ताजा पालक का 400 ग्राम
- 1 छोटा प्याज
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 4 ताजा सॉसेज
- 100 ग्राम लाल दाल
- 125 मिलीलीटर मांस या सब्जी शोरबा
- 125 मिलीलीटर ताजा व्हिपिंग क्रीम
- नमक
- पिसी हुई मिर्च
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बोध का समय
पास्ता पकाने सहित लगभग 50 मिनट
तैयारी
1) पालक का चयन करने के बाद, डंठल हटा दें, पत्तियों को धो लें और उन्हें एक बड़े पैन में स्थानांतरित करें जो अभी भी टपकता है।
2) पैन को गर्मी पर रखें, पालक को तेज गर्मी पर कई बार, ऊर्जा के साथ हिलाएं।
3) पालक को ठंडा होने दें, फिर उसे लगभग काट लें।
4) प्याज को छील कर, बारीक काट लें और इसे उबलते हुए तेल में कम आंच पर, सुनहरा भूरा होने तक भूने।
5) सॉसेज से त्वचा को हटा दें, फिर मीटबॉल बनाएं और उन्हें एक पैन में डालें, उन्हें मध्यम गर्मी पर भुना हुआ, उनके लिए एक समान जला हुआ रंग बनने की प्रतीक्षा करें।
6) प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पास्ता पकाना, पैकेज पर लिखे गए समय का सम्मान करना, यह ध्यान देना कि यह अल डेंटे है, अंत में इसे सूखा और सूखा।
7) दाल को सॉसेज में जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं, हलचल जारी रखें, फिर पालक जोड़ें।
8) इस बिंदु पर, शोरबा और क्रीम डालना, एक उबाल लाने और एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए सावधान रहना, आगे 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना जारी रखना चाहिए।
9) नमक और काली मिर्च स्वाद के बाद, पास्ता को मीटबॉल और सब्जियों के साथ मिलाएं, फिर गर्म तैयार व्यंजनों में परोसें।
