मटर और आटिचोक पास्ता कैसे बनाएं, विस्तृत तैयारी प्रक्रिया के साथ आवश्यक सामग्री के बीच टमाटर और मकारोनी सहित नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 350 जीआर। मैकरोनी का
- 2 आटिचोक
- 150 जीआर। मटर के दाने
- 300 जीआर। पके टमाटर का
- 1 प्याज
- आधा नींबू
- अजमोद का 1 गुच्छा
- 1 डीएल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की
- कसा हुआ परमेसन पनीर के 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
मटर और आटिचोक पास्ता कैसे बनाये
- आर्टिचोक को साफ करें, उन्हें पतले वेजेज में काटें और आधे नींबू के रस के साथ अम्लीकृत ठंडे पानी में डुबो दें।
- उबलते पानी में टमाटर को ब्लेंड करें, उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें और छील और बीज निकाल दें, फिर मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- अजमोद को धो लें, इसे सूखा और बारीक काट लें।
- प्याज को छीलकर काट लें।
रग्गू खाना बनाना
तेल के साथ एक पैन में, कटा हुआ प्याज विल्ट करें; सूखा आटिचोक, मटर जोड़ें और लगभग 5-6 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसमें डूबा हुआ टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें।
पैन कवर और मध्यम गर्मी के साथ एक और 7-8 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
मैकरोनी खाना बनाना
मैक्रोोनी को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाएं, आटिचोक और मटर के रस के साथ नाली और मौसम, पनीर जोड़ें और गर्म परोसें।
