अखरोट, झींगा और क्रीम के साथ पेप्पर्डेल


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अखरोट और चिंराट के साथ पैपर्डेल कैसे बनाएं, एक स्वादिष्ट सॉस जिसमें ताजा क्रीम, एक डिश के लिए नुस्खा है जिसमें उबला हुआ हरी बीन्स, कटा हुआ टमाटर और अजमोद के साथ एक अंतिम सजावट शामिल है।


4 लोगों के लिए सामग्री

- ताजे पैपर्डेल के 400 ग्राम

- 60 ग्राम अखरोट


- झींगा का 250 ग्राम

- 250 मिली कुकिंग क्रीम

- 4 चेरी टमाटर


- 200 ग्राम हरी फलियाँ

- अजमोद का 1 गुच्छा

- ब्रांडी का 1/2 गिलास


- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच

- 1 shallot

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- 1 चम्मच बेल का सिरका

अखरोट और झींगा के साथ पैपर्डेल कैसे तैयार करें

बहते पानी के नीचे चिंराट धो लें, फिर उन्हें छीलें।

हरी बीन्स को धो लें, लगभग 10/15 मिनट के लिए थोड़ा नमकीन उबलते पानी में पकाएं।

जैतून के तेल के साथ एक पैन में, कटा हुआ अखरोट को बारीक कटा हुआ उबाल के साथ भूनें।

झींगे जोड़ें और 2/3 मिनट के बाद उन्हें ब्रांडी के साथ मिलाएं और इसे वाष्पित होने दें।

क्रीम और बाल्समिक सिरका जोड़ें।

नमकीन पानी और नाली उबलते में पैपर्डेल को उबाल लें, फिर झींगा और अखरोट की चटनी के साथ सीजन करें।


प्लेटों पर पैपर्डेल को व्यवस्थित करें और उन्हें उबला हुआ हरी बीन्स, कटा हुआ टमाटर और अजमोद के साथ सजाने के लिए।

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