बेकन, पारंपरिक टस्कन नुस्खा, आवश्यक सामग्री और खाना पकाने के समय के साथ तैयारी के सभी चरणों के साथ हरे के साथ पैपर्डेल कैसे बनाएं।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 400 जीआर। पैपर्डेल का
- 250 जीआर। कीमा बनाया हुआ मांस
- 50 जीआर। बेकन का
- 1 प्याज
- 1 अजवाइन रिब
- 1 गिलास सूखी सफेद शराब
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
कैसे पेरेडेल को हरे और बेकन के साथ पकाने के लिए
प्याज, अजवाइन की पसली और बेकन को काट लें, थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च में सब कुछ भूनें।
जब प्याज भूरा होने लगे तो कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
5 मिनट के बाद सूखी सफेद शराब का गिलास डालें।
कम से कम आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें और जांचें कि यह बहुत ज्यादा सूख नहीं जाता है, अन्यथा शोरबा के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।
इस बीच, पिप्पर्डेल, पका हुआ रिबन के आकार में पास्ता का एक प्रकार पकाना, और इसे सॉस के साथ सीज़न करें।
हरे मांस को काटने और पकाने से पहले, इसे 24 घंटे के लिए रेड वाइन, मेंहदी, लहसुन और नमक के संलयन के साथ कवर करना अच्छा होता है।
