ताजे पोरसिनी मशरूम के साथ पेप्पर्डेल


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ताजे पोर्सिनी मशरूम, आवश्यक सामग्री और टमाटर और नीपिटेला के साथ तैयार करने के निर्देश के साथ पैपर्डेल को कैसे पकाने के लिए।


4 लोगों के लिए सामग्री

- ताजा पैपर्डेल जीआर। 400

- ताजा पोर्सिनी मशरूम gr। 250


- पके या छिलके वाले टमाटर के पीस। 200

- लहसुन की 2 लौंग

- नीपिटेला


- जैतून का तेल

- नमक और काली मिर्च

ताजे पोर्सिनी मशरूम के साथ पैपर्डेल कैसे बनाएं

मिट्टी को हटाकर और उन्हें ठंडे पानी में जल्दी से भरकर मशरूम को साफ करें। उन्हें पहले स्लाइस में काटें और फिर वर्गों में जो बहुत छोटे नहीं हैं।


एक सॉस पैन में, साबुत और कुचल लहसुन और भेड़ के बच्चे को 5 बड़े चम्मच तेल में डालें।

जैसे ही लहसुन मशरूम को रंग देना शुरू करता है और उन्हें 5 मिनट के लिए उबलने दें।

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नमक, काली मिर्च और खुली, बीज रहित और कुचल टमाटर जोड़ें।

लगभग 20 मिनट के लिए, ढक्कन के साथ धीरे-धीरे पकाना।

एई ई नीपिटेला को हटा दें और प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाए गए पेप्लेडेल का सीज़न करें। इसे बिना परमीशन के परोसा जाता है।

Unpublished video of a beautiful collection of porcini mushrooms of the year 2011 (मई 2022)


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