वील स्वीटब्रेड कैसे पकाने के लिए, कच्चे हैम और प्याज के साथ पकाने के लिए नुस्खा और एक पैन में sautéed, खाना पकाने के आधार का उपयोग करके सॉस डालना प्राप्त किया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 650 ग्राम वील स्वीटब्रेड्स
- 60 ग्राम कच्चा हैम
- 30 ग्राम मक्खन
- 1 छोटा प्याज
- शोरबा के 5 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच आलू स्टार्च
- नमक और काली मिर्च
गार्निश करने के लिए
- छिलके वाले नारंगी के छिलके भी त्वचा को हटाते हैं
एक पैन में वील स्वीटब्रेड तैयार करना
लगभग दो घंटे के लिए गुनगुने पानी में मीठे धागों को डुबोएं, फिर थोड़ा नमकीन पानी का एक पॉट तैयार करें और कुछ मिनटों के लिए मीठे धागों को साफ करते हुए एक उबाल पर ले आएं।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
वील स्वीटब्रेड को कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, संभवतः उन्हें समय की गति बढ़ाने के लिए बहते पानी की एक धारा के नीचे रख दें।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, सावधानी से छल्ली को हटा दें, फिर उन्हें टुकड़ों में काट लें।
स्ट्रिप्स में हैम कट के साथ एक पैन में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।
जैसे ही कीमा हल्का सा भूरा हो जाए, नमक और काली मिर्च के साथ मीठे टुकड़ों के टुकड़े और सीजन जोड़ें, फिर शोरबा के कुछ बड़े चम्मच डालें और धीरे-धीरे पकाना।
जब स्वीटब्रेड को अल डेंट पकाया जाता है, तो उन्हें एक गर्म तैयार सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें।
मक्खन जोड़ें और पैन में बचे खाना पकाने के रस में अच्छी तरह मिलाएं, आलू स्टार्च का एक चम्मच जोड़ें।
सॉस को अच्छी तरह से हिलाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, इसे मीठे टुकड़ों के टुकड़ों पर गर्म करें और मेज पर तुरंत परोसें।
