पैन-फ्राइड हेक फ़िलालेट्स कैसे बनायें, एक ऐसी रेसिपी जिसमें क्रीम पर आधारित सॉस और नींबू और संतरे के रस के साथ अंडे को परोसने से पहले मछली के ऊपर डाला जाए।
4 भागों के लिए सामग्री
- 2 जर्दी
- 1 नींबू
- 1 बड़ा नारंगी
- तरल क्रीम के 4 बड़े चम्मच
- 600 जीआर। हेकड़ी पट्टिका
- आटा
- 80 जीआर। मक्खन के लिए
- नमक
एक पैन में हेक फिल्मलेट तैयार करना
मांस के गुच्छे के साथ धुंध पट्टिका को समतल करें, उन्हें तोड़ने से रोकने के लिए बहुत सावधानी का उपयोग करते हुए, उन्हें मध्यम आकार के पैन में डालने से पहले उन्हें आटे और नमकीन बनाने के बाद, पहले से ही पिघले और गर्म मक्खन के साथ तैयार किया जाता है, जहां उन्हें लगभग 8 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है। ।
एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी, नींबू और संतरे का रस, तैयार किए गए रस, क्रीम और थोड़ा नमक डालें, फिर अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कांटा के साथ सब कुछ हरा दें।
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
एक प्लेट में धुंध पट्टिका को स्थानांतरित करने के लिए एक लंबा छिद्रित स्कूप लें, फिर कटोरे में तैयार मिश्रण को पैन में डालें और, लगातार सरगर्मी करें, लगभग एक मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक आपको मछली पर वितरित करने के लिए मोटी सॉस न मिल जाए। सेवा करने से पहले।
