ताजे टूना रोल को दूध, अजमोद, लहसुन, कड़ी उबले हुए अंडे और कद्दूकस किए पनीर के साथ भरवां बनाने के लिए, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, छील टमाटर, नमक और काली मिर्च के साथ पैन में पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- ताज़े टूना की 8 पतली स्लाइस + लगभग 100 जीआर का एक टुकड़ा
- 1 मुट्ठी बासी ब्रेडक्रंब
- दूध
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 मुट्ठी कटा हुआ अजमोद
- 1 कटा हुआ उबला हुआ अंडा
- 1 अंडा
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 1 छोटा कटा प्याज
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
- 300 ग्राम छिलके वाले टमाटर
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
टूना रोल कैसे तैयार करें
उबले हुए बासी ब्रेडक्रंब को दूध में भिगोएँ, इसे अच्छी तरह से निचोड़ें और फिर इसे कटोरे में 100 ग्राम कटा हुआ टूना, लहसुन के साथ कटा हुआ अजमोद, कड़ी-उबले हुए अंडे, ताजे अंडे, कसा हुआ पेकिनो पनीर, नमक और साथ में डालें। हौसले से जमीन काली मिर्च।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और ताज़े ट्यूना के स्लाइस पर प्राप्त मिश्रण को फैलाएं।
भरने के साथ स्लाइस को रोल करें और उन्हें लकड़ी के डंडे के साथ बंद करें।
तेल के साथ एक पैन में कटा हुआ प्याज भूरा करें, फिर खुली टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
जैसे ही फोड़ा उठता है, रोल डालें और प्रत्येक तरफ लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
