एक सूप ऑमलेट कैसे पकाने के लिए, एक नुस्खा जिसमें आवश्यक सामग्री शामिल है, स्लाइस और टकसाल के पत्तों में ग्रिल किए गए एबर्जिन को पैन में पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 7 पुदीने के पत्ते
- 2 चम्मच दूध
- मक्खन
- 50 ग्राम परमेसन चीज
- 6 अंडे
- जमे हुए ग्रील्ड एबर्जिन के 8 स्लाइस
- 1 अजमोद की टहनी
- नमक और काली मिर्च
ऑबर्जिन के साथ तैयारी soufflé आमलेट
ऑबर्जिन को डीफ्रॉस्ट करने के बाद, छिलके को काट दें और स्लाइस को पूरा छोड़ दें, फिर उन्हें थोड़ा सा नमक डालें।
अंडे की सफेदी को मारो, अंडे की सफेदी को अलग रखकर, मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद पत्तियों के साथ टकसाल के पत्तों के साथ।
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नमक, काली मिर्च और दूध डालकर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ कड़ी होने तक अंडे का सफेद मारो, फिर उन्हें पीटा अंडे की जर्दी में शामिल करें, नीचे से ऊपर की तरफ सरगर्मी और एक कांटा के साथ इसके विपरीत।
मक्खन के साथ एक पैन को चिकना करें, अंडे के मिश्रण का एक चौथाई भाग डालें, इसे थोड़ा मोटा होने दें, फिर बैंगन के 2 स्लाइस को एक आधे पर व्यवस्थित करें और उन्हें पर्मानस के कुछ स्ट्रिप्स के साथ छिड़क दें, फिर दूसरे आधे हिस्से को अपने आप से मोड़ें और पकाएं 1 मिनट आमलेट।
दूसरे को पकाते समय पहले आमलेट को गर्म रखें।
अजमोद और पुदीने की पत्तियों के साथ स्वाद के लिए सजाने के बाद परोसें।
