एक नॉर्वेजियन पफ्ड ऑमलेट कैसे बनाएं, एक पैन में नॉर्वेजियन ऑमलेट पकाने के लिए नुस्खा जिसमें कसा हुआ पार्मेसन और इममेंटल फ्लेक्स का उपयोग होता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 6 अंडे
- 30 जीआर परतदार उत्सर्जन
- पिसा हुआ पनीर 30 ग्राम
- 50 जीआर मक्खन
- नमक
नॉर्वेजियन की तैयारी ने ऑमलेट को फूला दिया
एक पैन में हल्के से हराया, तीन पूरे अंडे और कसा हुआ पार्मेसन और नमक की एक चुटकी के साथ तीन योलक, शेष तीन अंडे का सफेद भाग।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और बाकी हिस्सों में मिलाएं, इस बात का ख्याल रखें कि उन्हें अलग न करें।
मक्खन को पैन में पिघलाएं, जैसे ही यह मिश्रण गर्म हो गया है, इसे पैन के तल पर विस्तारित करें, फिर एक स्पैटुला की मदद से किनारों को हटा दें।
जैसे ही अंडे ठोस होने लगते हैं, बीच में उत्सर्जक के गुच्छे डालते हैं, फिर पैन के हैंडल पर कुछ छोटे स्ट्रोक देते हुए, ऑमलेट को किनारे की ओर स्लाइड करें, इसे स्पैटुला की मदद से दो में मोड़ने से पहले।
एक बार जब यह प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो मेज पर तुरंत सेवा करें, यह ध्यान रखें कि, अधिकांश आमलेट की तरह, यह अभी भी गर्म होना चाहिए।
