कैसे मटनटारा दाल बनाने के लिए, बेकन के साथ, भुना हुआ चेस्टनट, टमाटर का पेस्ट, बे पत्ती, थाइम, मार्जोरम, तुलसी, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, टोस्टेड होम ब्रेड की स्लाइस या तेल में तला हुआ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम सूखे मसूर
- 50 ग्राम कीमा बनाया हुआ बेकन
- 18 भुनी हुई गोलियां
- 2 बे पत्ती
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 1 छोटा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 चुटकी मार्जोरम
- 1 चुटकी थाइम
- कुछ तुलसी के पत्ते
- कटा हुआ घर का बना ब्रेड, टोस्ट या तेल में तला हुआ
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
- नमक और काली मिर्च
मोंटाना दाल तैयार करने का तरीका
दाल को 12 घंटे के लिए थोड़े गर्म पानी में भिगो दें।
उन्हें एक लीटर और आधा पानी में बे पत्ती और थोड़ा नमक के साथ उबालें।
एक कड़ाही में तेल डालें और बेकन, कटे हुए छैना, थाइम, मरजोरम, तुलसी और टमाटर का पेस्ट थोड़ा दाल शोरबा, नमक और काली मिर्च में भूनें।
जैसे ही सॉस तैयार हो जाता है, इसे दाल में डालें, नमक के साथ सीजन, लगभग दस मिनट तक उबालें और टोस्टेड ब्रेड या तेल में तले हुए स्लाइस के साथ परोसें।
