सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ मोनफिश कैसे पकाने के लिए, एक पैन में पकाने के लिए त्वरित नुस्खा, टमाटर का गूदा और घर का बना रोटी, आवश्यक सामग्री और तैयारी प्रक्रिया का विस्तृत विवरण के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- सूखी सफेद शराब की 1 डीएल
- 200 ग्राम diced टमाटर का गूदा
- 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- ट्रान्स में 800 ग्राम मोनफिश (मोनफिश)
- 50 ग्राम लगभग। सफेद आटे की
- 1 प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- सब्जी शोरबा की 1 डीएल
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
- होममेड ब्रेड के 4 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च
सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ मोनफिश की तैयारी
मोनफिश या मोनफिश के स्लाइस को धो लें और फिर उन्हें सूखने के लिए एक कागज तौलिया पर रख दें
नाजुक।
जैसे ही वे पूरी तरह से सूख जाते हैं, उन्हें आटा दें, फिर लहसुन छीलें और प्याज टुकड़े करें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और लहसुन और प्याज को भूरा होने के लिए, उनके पारदर्शी होने की प्रतीक्षा करें, फिर उनके ऊपर मोनफिश के स्लाइस रखें और उन्हें उच्च गर्मी पर दोनों तरफ से भूरा होने दें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
नमक के साथ सीजन और एक चुटकी काली मिर्च के साथ छिड़के, फिर शराब में डालें और इसे वाष्पित करें।
टमाटर का गूदा, अजवायन और अजमोद जोड़ें, 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा शोरबा मिलाएं।
जैसे ही मछली पक जाए, इसे सीधे सर्विंग डिश में गर्म करें, स्लाइस को ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर रखें।
