मीटलाफ कैसे बनाया जाता है, पार्मेसन अंडे के साथ नुस्खा, पैन में पकाया जाने के लिए, ब्रेडक्रंब में पारित होने के बाद, गाजर के साथ सॉस के साथ।
4 भागों के लिए सामग्री
- 50 जीआर। कसा हुआ परमेसन
- जायफल
- नमक और काली मिर्च
- 400 जीआर। जमीन गोमांस लुगदी की
- 1 रोटी का टुकड़ा
- दूध
- 2 पूरे अंडे
चटनी के लिए
- 1 छोटा प्याज
- 4 गाजर
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- 1 अजवाइन रिब
- मक्खन का एक दस्ता
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- शोरबा
ब्रेडक्रंब के साथ मीटलाफ तैयार करना
दूध में ब्रेड के स्लाइस को नरम करें।
गाजर और अजवाइन, प्याज को पतले स्लाइस में धो लें और काट लें।
कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, रोटी का टुकड़ा दूध में भिगोया और निचोड़ा हुआ, कसा हुआ परमेसन, नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं।
मीटलाफ को आकार दें, इसे ब्रेडक्रंब में पास करें और पहले से गरम तेल और मक्खन के साथ पैन में डालें, इसे अच्छी तरह से भूरा करें और इसे पैन से हटा दें।
उसी पैन में प्याज को भूरा करें, गाजर और अजवाइन डालें, उन्हें कुछ मिनट के लिए पकाएं।
सब्जियों के साथ वापस पैन में मांस डालकर, शोरबा डालकर लगभग एक घंटे तक पकाएं।
इसे स्लाइस में काटने और सॉस के साथ छिड़कने से पहले थोड़ी देर के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
