मीटलाफ कैसे बनाया जाता है, भुना हुआ या उबला हुआ पकाया मांस के बचे हुए का उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा, लगभग 20 मिनट में ओवन में पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 150 ग्राम बचा हुआ वील, चिकन, टर्की, पका हुआ भुट्टा या उबला हुआ दुबला और बिना पसलियों के
- सॉसेज के 100 ग्राम
- पकाया हुआ हैम या मोर्टाडेला की 100 ग्राम
- 30 ग्राम अजमोद
- 30 ग्राम मक्खन
- 2 छोटे अंडे
- 1 मध्यम आकार का प्याज
- कसा हुआ पनीर पनीर के 4 बड़े चम्मच
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ब्रेडक्रंब के 3 बड़े चम्मच
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- लहसुन की 1 लौंग
- थोड़ा दूध
- जायफल
- काली मिर्च और नमक
ओवन में मीटलोफ कैसे तैयार करें
ब्रेडक्रंब को दूध के साथ एक कप में डालकर नरम करें।
एक सॉस पैन में लगभग आधा मक्खन और दो बड़े चम्मच पानी डालें, साथ में प्याज को पतले स्लाइस में काट लें।
कंटेनर को ओवन में स्थानांतरित करें, इसे अधिकतम शक्ति पर प्रोग्राम करें, खाना पकाने के माध्यम से इसे आधे से मिश्रण करने के लिए याद करते हुए प्याज को तीन मिनट तक पकाएं।
अजमोद को धो लें और लहसुन लौंग के साथ मिलाएं।
मांस और हैम को बारीक काट लें।
एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस और हैम डालें, अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ ब्रेड, लहसुन के साथ अजमोद, अंडे, पका हुआ प्याज, त्वचाहीन सॉसेज, पनीर, थोड़ा सा नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल डालें। ।
सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं और मिलाएं, फिर लगभग आठ सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक मांसलोक बनाएं।
बचे हुए मक्खन के साथ एक कंटेनर के निचले हिस्से को मांसल से थोड़ा बड़ा करें, फिर इसे अंदर डालें और तेल के साथ छिड़के।
कंटेनर को कवर करें और इसे पंद्रह मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर क्रमादेशित ओवन में डालें।
खाना पकाने के दौरान, मीटलाफ को एक बार घुमाएं और कंटेनर को ओवन के अंदर घुमाएं, दो या तीन बार, ताकि यह पक्षों को बदल दे।
जब पकाया जाता है, तो चार मिनट के लिए मांस को ओवन में रखें, फिर इसे मेज पर परोसें।
