टैगेलीटैले केक को वैलेंस के साथ कैसे बनाएं, अंडे और रोमन रिकोटा के साथ आवश्यक सामग्री के साथ नुस्खा, विस्तृत प्रक्रिया के साथ तैयारी के लिए मार्गदर्शन करें, टैगलीटेले को उबालने से लेकर पैन में प्राप्त पाई को पकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 300 ग्राम एग नूडल्स
- 3 पीटा अंडे
- 100 जीआर रोमन रिकोटा
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 80 जीआर मक्खन
- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी
- नमक
टैगेलीटेल केक को वैलेंस के साथ तैयार करना
जब तक आप क्लासिक "अल डेंटे" खाना पकाने के बिंदु तक नहीं पहुंचते, तब तक नमकीन पानी में टैगलीटेल को उबालें।
उन्हें ध्यान से सूखा, फिर उन्हें एक कटोरे और दो तिहाई मक्खन के साथ सीजन में डालें।
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एक छलनी के माध्यम से रिकोटा को पास करें, इसे नूडल्स में जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के बाद, पीटा अंडे, नमक, दालचीनी और अजमोद जोड़ें, अंत में फिर से बहुत सावधानी से सब कुछ मिलाएं।
पैन में बाकी मक्खन को पिघलाएं, तेल डालें और नूडल्स, ब्राउनिंग का मिश्रण डालें।
उच्च ढक्कन और एक निश्चित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, एक ढक्कन के साथ टेग्लीटेल केक को पलटें और दूसरी तरफ पकाएं।
यह हार्दिक एकल व्यंजन आपके स्वाद के आधार पर गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।
