एन्कोवी सुगंध के साथ अखरोट की चटनी में लिगुरियन पैंसोटी की जड़ी बूटी की विधि कैसे तैयार करें और खाना पकाने के समय के लिए, लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होती है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 500 जीआर ताजा लिगुरियन पैंसोटी
- तुलसी, मरजोरम, पुदीना, अजवायन के फूल और अजमोद सहित कटा हुआ मिश्रित जड़ी बूटियों का 1 कप
- 4 गोले वाले अखरोट
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- एन्कोवी पेस्ट
- 4 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
- नमक
लिगुरियन जड़ी बूटी पैंसोटी की तैयारी
अखरोट को बारीक काट लें और एक कटोरे में डालें, फिर तेल, कटा हुआ जड़ी बूटियों और एक चम्मच एंकॉवी पेस्ट डालें, फिर एक समरूप सॉस प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
पैंसोटी को उबलते नमकीन पानी में उबालें, समय पर आवश्यक के रूप में पैकेज पर संकेत दिया गया है, उन्हें निकालने के बाद और 4 सेवारत प्लेटों में व्यवस्थित करें, क्लासिक कोलंडर के बजाय एक करछुल का उपयोग करके, लिगुरियन पंसारी को तोड़ने से बचें।
खाना पकाने के पानी के दो चम्मच सॉस में जोड़ें, फिर इसे पैंसोटी पर डालें और मेज पर सेवा करें, प्रत्येक भाग के लिए एक चम्मच कसा हुआ पनीर पनीर जोड़ें।
