मेमने: नए आलू के साथ ईस्टर नुस्खा


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ईस्टर के लिए मेमने को कैसे पकाने के लिए, आलू और वसंत प्याज के साइड डिश के साथ संयोजन करने के लिए एक नुस्खा ओवन में एक साथ पकाया जाता है।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 1 किलो भेड़ का बच्चा

- 50 ग्राम लार्ड


- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

- 650 ग्राम नए आलू

- 220 ग्राम नए वसंत प्याज


- 1 मेंहदी की टहनी

- कुछ ऋषि पत्तियां

- कुछ बे पत्तियां


- नमक और काली मिर्च

ईस्टर मेमने की तैयारी

मेमने को टुकड़ों में काटने के बाद, तेल, लार्ड, सुगंधित जड़ी-बूटियों और कटा हुआ प्याज के आधे हिस्से के साथ एक अंडाकार ओवन डिश में धोएं, सुखाएं और व्यवस्थित करें।

अनुशंसित रीडिंग
  • आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
  • जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
  • कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
  • निविदा वील स्टू
  • बादाम के साथ चिकन स्तन

नए आलू जोड़ें, उन्हें छीलने के बिना, उन्हें एक सिक्त कपड़े में अच्छी तरह से रगड़ें, और शेष प्याज।

नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ विभिन्न सामग्रियों को सीज़ करें, फिर कंटेनर को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में रखें।

कभी-कभी नीचे से चिपके रहने से बचने के लिए मेमने के अलग-अलग टुकड़ों और साइड डिश को पलट दें, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि आलू अलग नहीं हुआ है, इस खतरे से बचने के लिए स्पैटुला का उपयोग करना बेहतर है।

जैसे ही मेमने और सब्जियों को पकाया जाता है और एक सुंदर सुनहरा रंग लिया जाता है, एक गर्म सर्विंग प्लेट पर सब कुछ डालें और मेज पर तुरंत परोसें।

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