परमेसन पनीर के साथ सरल नुस्खा जो यह बताता है कि मक्खन में उबला हुआ शतावरी कैसे बनाया जाए, न्यूनतम आवश्यक सामग्री के साथ तैयारी प्रक्रिया का पूरा विवरण।
4 लोगों के लिए सामग्री
- ग्रीन टिप शतावरी लगभग 1.5 किग्रा
- मक्खन 100 ग्रा
- कसा हुआ परमेसन
- नमक और काली मिर्च
शतावरी को कैसे साफ और पकाना है
सफेद भाग को खुरचकर और धो कर शतावरी को साफ करें।
उन्हें एक गुच्छा में बाँध लें और उन्हें उचित लम्बे और संकरे कंटेनर में पकाएँ, इस बात का ध्यान रखें कि पानी सफेद हिस्से तक पहुँचे।
टिप्स भाप में पकाएंगे। नमक और ढक्कन के साथ आग पर लगभग 20 मिनट तक रखें।
जब शतावरी को अल डेंटेट पकाया जाता है, अर्थात्, खस्ता, उन्हें गर्मी से हटा दें, कठोर सफेद भाग को हटा दें और मक्खन में युक्तियों को भूरा करें।
नमक, काली मिर्च और 10 मिनट के बाद खूब सारे परमानस के साथ छिड़के।
