तले हुए आंगन के फूल कैसे बनाए जाते हैं, अंडा, आटा और तेल के साथ पकाने की विधि, एक कड़ाही में पकाया जाता है और अभी भी गर्म परोसा जाता है।
4 भागों के लिए सामग्री
- सफेद शराब
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
- 12 या 16 आंगन के फूल
- आटा पीस लें। 100
- 1 अंडा
- तलने के लिए तेल
तले हुए आंगन के फूलों की तैयारी
एक कटोरे में आटा डालें, 2 बड़े चम्मच तेल, एक अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च डालें।
आधा गिलास सफ़ेद वाइन और एक चिकनी और बहुत गाढ़ा घोल बनाने के लिए आवश्यक पानी डालें।
इसे लगभग एक घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें और व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग जोड़ें।
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उपजी, बाहरी हरी पत्तियों और आंतरिक पिस्तौल को हटाकर फूलों को साफ करें, फिर उन्हें बल्लेबाज में पारित करें और उन्हें गर्म तेल में एक पैन में डालें, उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अंत में उन्हें किचन पेपर की एक शीट पर सूखने के लिए रख दें, उन्हें नमक दें और गर्म होने पर तुरंत परोसें।
