कीमा बनाया हुआ वील और सॉसेज के साथ भरवां वील पैनकेटा कैसे बनाया जाता है, यह एक नुस्खा है जिसमें जायफल स्वाद के साथ चाट और अंडे शामिल हैं।
6 भागों के लिए सामग्री
- 2 चेरी टमाटर
- वील बेकन kg। 1.2
- ग्राउंड वील: जीआर। 200
- एक सॉसेज
- चाट जीआर। 400
- घृत परमेसन gr। 50
- ब्रेडक्रंब
- एक प्याज
- एक गाजर
- अजवाइन का एक डंठल
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- 2 अंडे
- जायफल
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
भरवां वील बेकन की तैयारी
एक कटोरी में कीमा बनाया हुआ मांस, छिलके वाला सॉसेज, उबला हुआ चाट, निचोड़ा हुआ और कीमा बनाया हुआ पनीर, दूध या पानी में भिगोया हुआ ब्रेडक्रंब, अंडे, जायफल, नमक और काली मिर्च की एक खुशबू के साथ भरने को तैयार करें। ।
अपनी जेब में बेकन (या किताब के आकार का, या, अगर पतली, इसे दोगुना) खोलें और अच्छी तरह से मिश्रित आटा के साथ भरें।
इसे सीवे करें ताकि भरने खाना पकाने के दौरान बाहर न आए और इसे आकार में रखने के लिए इसे टाई।
एक बड़े सॉस पैन में, नमक और गंध के साथ बहुत सारे पानी उबालें, फिर बेकन डालें और इसे धीरे-धीरे लगभग 2 घंटे तक उबालें।
इसे अपने शोरबा में ठंडा होने दें, फिर इसे सूखा दें और इसे उस पर एक भार के साथ ठंडा होने दें ताकि तरल अच्छी तरह से बाहर आ जाए।
इसे ठंडा परोसें, सॉस और पकी हुई सब्जियों के साइड डिश के साथ स्लाइस में काटें।
