चिकन टिशूज़ोर का मूल नुस्खा, प्राचीन टस्कन परंपराओं के अनुसार एक पैन में पकाया जाता है, जिसमें सामग्री, टमाटर और बेकन शामिल हैं।
सामग्री 4 लोग
- सफेद शराब का आधा गिलास
- 200 ग्राम छिलके वाले टमाटर
- लगभग 1 किलो का चिकन
- 1 प्याज
- 100 ग्राम बेकन
- नमक और काली मिर्च
चिकन cacciatore की तैयारी
धो, सूखा, चिकन को लगभग 12 टुकड़ों में काट लें और उन्हें बेकन के साथ एक पैन में भूरा कर दें।
जब वे अच्छी तरह से रंग के होते हैं तो आधा गिलास सफेद वाइन मिलाएं और इसे वाष्पित होने दें।
बाद में कुचले हुए छिलके वाले टमाटर और कटा हुआ प्याज मिलाएं, एक अलग पैन में भूरा, थोड़ा सा तेल।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और ढक्कन के साथ लगभग 40 मिनट के लिए खाना बनाना।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
यदि यह बहुत अधिक सूख जाता है, तो कुछ गर्म शोरबा जोड़ें।
