वील पाई, ओवन में पकाए जाने के लिए सामग्री, अंडे, पिस्ता और परमेसन सहित पकाए हुए हैम और मोज़ेरेला के साथ एक नुस्खा।
4 भागों के लिए सामग्री
- थोड़ा पिस्ता (n.20 लगभग)।
- 2 अंडे
- ब्रेडक्रंब के 2 चम्मच
- 4 चम्मच परमेसन
- कीमा युक्त वील hg। 3 ½
- चिकन स्तन 3 hg।
- मुर्दाडेला एचजी का एक टुकड़ा। 1 ½
- पका हुआ हैम एक टुकड़ा hg। 1 ½
- नमक मिर्च
- जायफल
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
वील पाई की तैयारी
चिकन स्तन और मोर्टाडेला के स्लाइस को मिनीसर में स्विच करें, और फिर कीमा बनाया हुआ वील जोड़ें।
आटा गूंध और परमेसन, ब्रेडक्रंब, पूरे अंडे, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें।
एक और 5 मिनट के लिए हिलाओ।
पके हुए हैम को स्ट्रिप्स में काटें और पिस्ता को थोड़ा पानी उबाल कर: जब स्टोव बंद कर दें तो पानी पिस्ते को 10 मिनट के लिए भिगो दें और फिर उन्हें छील लें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हुए हैम और पिस्ता मिलाएं।
मिश्रण को सॉस पैन में डालें (ब्रेडक्रंब के साथ greased और छिड़का हुआ), मक्खन के कुछ गुच्छे के साथ छिड़कें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।
लगभग एक तापमान पर सेंकना। 55 मिनट के लिए 170 °।
खाना पकाने के पूरा होने से कुछ मिनट पहले एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें।
