गोभी और प्रोवोला के साथ घोड़े का मांस रोल कैसे करें, एक नुस्खा जिसमें ओवन में खाना पकाने से पहले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ रोल लपेटना शामिल है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- घोड़े के मांस के 8 टुकड़े
- 8 गोभी के पत्ते
- 100 ग्राम प्रोवोला
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- ऋषि
- नमक और काली मिर्च
गोभी और प्रोवोला के साथ घोड़े का मांस रोल कैसे तैयार करें
गोभी के पत्तों को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में छोड़ दें, फिर उन्हें सोखने वाले कागज पर अच्छी तरह से सूखा और सूखा दें।
केंद्रीय कठोर भाग को हटा दें और पत्तियों को एक कटिंग बोर्ड पर फैला दें।
एक मांस टेंडराइज़र के साथ, घोड़े के मांस के स्लाइसों को समतल करें और प्रत्येक पत्ती के ऊपर एक रखें।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर मांस के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर 2 ऋषि पत्ते डालें और केंद्र में कटौती की गई छड़ें वितरित करें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
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- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
गोभी के पत्तों को अपने आप पर रोल करें, उन्हें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ सीजन करें और एल्यूमीनियम पन्नी में रोल बंद करें।
200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए उन्हें बेक करें।
अंत में रोल को त्यागें और उन्हें गर्म परोसें।