ओवन में खाना पकाने से पहले तैयारी के सभी चरणों के विवरण के साथ, आलू की मूली ग्नोची, आलू आधारित नुस्खा कैसे बनाया जाए।
6-8 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो मैदा वाला आलू
- 200 जीआर। तैयार है ब्रिस पास्ता
- 250 जीआर। आटे की अधिक मात्रा जो प्रसंस्करण के लिए आवश्यक है
- 2 डीएल क्रीम
- 1 अंडा
- कसा हुआ पनीर पनीर के 6 बड़े चम्मच
- 50 जीआर। मक्खन के लिए
- नमक और काली मिर्च
एयू ग्रैटिन पेरिसियन पकौड़ी की तैयारी
आलू को धो लें और उन्हें ठंडे पानी में डुबो कर कड़ाही में पकाएं, उन्हें एक उबाल लें, नमक डालें और अगले 30-35 मिनट तक पकाते रहें।
इस बीच, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे में शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री को फैलाएं, एक कांटा के साथ पास्ता को छिड़कें और ओवन से 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में पकाएं, ओवन से पैन को हटाने और इसे ठंडा करने के बाद।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
लोई
आलू को सूखा लें, छील को हटा दें और उन्हें आलू के मशर में डालें, प्यूरी को एक कटोरे में इकट्ठा करें।
मसले हुए आलू को ठंडा होने दें, एक चुटकी नमक के साथ आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अंडा डालें, फिर एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सभी अवयवों को जल्दी से काम में लें।
प्राप्त आटा के साथ, आटा की आटे की सतह पर रोल करके कई छड़ें बनाएं, फिर उन्हें 2 सेमी लंबे लॉग में काट लें। लगभग।
साल्सा
एक सॉस पैन में मक्खन, क्रीम और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, कम गर्मी पर लगभग 2 मिनट तक पकाएं और जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक हिलाएं।
पाक कला
इस बीच, नमकीन पानी को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाना, उबलते पानी के साथ पैन में एक समय में कुछ डालना, और सतह पर आते ही उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ खींचना।
एक कंटेनर में gnocchi को स्थानांतरित करें, अधिमानतः पहले उबलते पानी से गरम किया जाता है, और तैयार क्रीम और मक्खन सॉस के साथ तुरंत सीजन।
शकरकंद पेस्ट्री खोल में अनुभवी gnocchi डालो और पनीर के साथ सतह छिड़क। सेंकना और सतह au gratin पकाना। पकौड़ी को गर्मागर्म सर्व करें।
