सॉसेज, चिकन ब्रेस्ट, पोर्क लोन और बे पत्ती और बेलसमिक विनेगर के साथ प्याज़ के साथ ग्रिल्ड मीट स्किवर्स को कैसे पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 300 जीआर पोर्क लॉइन
- 300 जीआर चिकन स्तन
- 200 जीआर सॉसेज
- 3 प्याज
- 12 बे पत्ती
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
- नमक और काली मिर्च
ग्रिल्ड मीट कटार तैयार करना
मांस को छोटे पर्याप्त क्यूब्स और स्लाइस में काट लें, लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी, सॉसेज, फिर प्याज को छीलकर बड़े वेजेज में काट लें।
इन सामग्रियों को कटार पर रखें, विभिन्न प्रकारों को एक दूसरे के साथ बारी-बारी से और आधा बे पत्ती के साथ सैंडविच करें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
बारबेक्यू या गर्म प्लेट पर लगभग 25 मिनट के लिए कटार को पकाना, उन्हें रसोई के चिमटे के साथ अक्सर घुमाते हैं।
एक गिलास जार में तेल, सिरका, नमक का एक बर्तन और एक चुटकी काली मिर्च डालें, फिर जार को अपनी टोपी से बंद करें और इसे हिलाएं ताकि सॉस को पायसीकारी किया जा सके।
परोसने से पहले कटार को सॉस के साथ एक सर्विंग प्लेट और सीज़न पर रखें।
