ग्रीक चावल और मांस की चक्की


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चावल की चटनी कैसे बनाएं, कीमा बनाया हुआ बीफ, मक्खन, प्याज, टमाटर, अंडे, नींबू का रस, जायफल सहित यूनानी नुस्खा।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 250 ग्राम चावल

- कीमा बनाया हुआ गोमांस 350


- 1 पतले कटा हुआ प्याज

- 70 ग्राम मक्खन

- 4 छिलके वाले टमाटर, बीज छीनकर छोटे टुकड़ों में काट लें


- 2 अंडे

- एक चुटकी जायफल

- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस


- नमक और काली मिर्च

- बेकिंग डिश के लिए मक्खन

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चावल की चक्की की तैयारी

चावल को धो लें और पंद्रह मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में पकाएं, फिर इसे सूखा दें।

एक सॉस पैन में, आधे मक्खन के साथ प्याज को सॉस करें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर स्वाद के लिए छोड़ दें।

बेकिंग डिश को बटर करें और पहले टमाटर के कुछ टुकड़े रखें और फिर चावल की आधी खुराक के साथ एक परत।

चावल की इस परत पर मक्खन के कुछ गुच्छे और टमाटर के टुकड़े छिड़कते हैं, फिर मक्खन के कुछ गुच्छे और ऊपर से कुछ सूखे टमाटर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस और अंत में चावल की एक परत।

नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल के साथ अंडे को मारो और इसे चावल की सतह पर डालें।

लगभग तीस मिनट या उससे अधिक के लिए सेंकना, जब तक कि एक सुनहरा पपड़ी नहीं बनती।

Ata Chakki | aata chakki | आटा चक्की न्यू स्टाइलिश (मई 2022)


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