कैसे मकारोनी au gratin को पानी और दूध में उबाला जाता है और फिर बीसमेल और कद्दूकस किए हुए परमान के साथ ओवन में पकाया जाता है, या केवल दूध में उबालकर और फिर पीसे हुए परमान के साथ छिड़का हुआ ओवन में पारित किया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- मैकरोनी के 400 ग्राम
- 1 लीटर दूध
- 1/2 लीटर पानी
- 80 ग्राम मक्खन
- 40 ग्राम आटा
- कसा हुआ पनीर पनीर का 40 ग्राम
- बेकिंग डिश के लिए थोड़ा मक्खन
- नमक
कैसे तैयार करें मखाने की लोरी
आधा लीटर दूध और आधा लीटर हल्के नमकीन पानी के साथ एक पैन में मकारोनी अल डेंटे को पकाएं।
जब मैकरोनी आधे मक्खन के साथ लगभग सभी तरल, नाली और मौसम को अवशोषित कर लेता है और बहुत अधिक कसा हुआ परमेसन होता है, तो उसे गर्म रखें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
इस बीच, शेष मक्खन, आटा और आधा लीटर गर्म दूध के साथ एक बेचमेल तैयार करें।
बेकिंग डिश को मक्खन दें, मकारोनी डालें, उन्हें बीसमेल सॉस के साथ कवर करें और शेष कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के।
सतह को सुनहरा भूरा होने तक लगभग आधे घंटे तक बेक करें।
