कुरकुरे तले हुए आंगन के फूल, कुछ आवश्यक सामग्री के साथ पारंपरिक नुस्खा और बनाने के लिए आसान प्रक्रिया का पालन कैसे करें, बल्लेबाज की तैयारी से एक कड़ाही में फ्राइंग करने के लिए, बाद में जल निकासी और सेवा करने से पहले नमकीन बनाना।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 12 या 16 आंगन के फूल
- आटा पीस लें। 100
- एक अंडा
- सफेद शराब
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
- तलने के लिए तेल
कैसे तले हुए आंगन के फूल बनाए जाते हैं
एक कटोरे में आटा डालें, 2 बड़े चम्मच तेल, एक अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च डालें।
आधा गिलास सफ़ेद वाइन और एक चिकनी और बहुत गाढ़ा घोल बनाने के लिए आवश्यक पानी डालें।
इसे लगभग एक घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें और व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग जोड़ें।
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
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उपजी, बाहरी हरी पत्तियों और आंतरिक पिस्तौल को हटाकर फूलों को साफ करें, फिर उन्हें बल्लेबाज में पारित करें और उन्हें उबलते हुए तेल में एक पैन में डालें, उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अंत में उन्हें किचन पेपर की एक शीट पर सूखने के लिए रख दें, उन्हें नमक दें और गर्म होने पर तुरंत परोसें।
