मछली कार्टून: प्रतिबंधित शोरबा नुस्खा


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फिश कार्टून कैसे बनाया जाए, एक उत्कृष्ट प्रतिबंधित मछली शोरबा तैयार करने के लिए नुस्खा, उत्कृष्ट सूप, सॉस या बस कई मछली व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।


आधा लीटर शोरबा के लिए खुराक

- 1/2 लीटर पानी

- 1 गिलास सूखी सफेद शराब


- 500 ग्राम सिर, हड्डियां और ताजी मछली की कटिंग

- 25 ग्राम प्याज को पतले स्लाइस में काटें

- 6 शैम्पेन की त्वचा


- नींबू के रस की कुछ बूंदें

- अजमोद का 1 गुच्छा

- काली मिर्च के 10 दाने


- 1 बड़ा चम्मच नमक

फिश कार्टून कैसे तैयार करें

सभी सामग्रियों को डालें, काली मिर्च को छोड़कर, सॉस पैन में, इसे एक उच्च गर्मी पर रखें और इसे उबाल लें।

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सावधानी से स्किम करें, गर्मी कम करें और बीस मिनट के लिए धीरे-धीरे उबाल लें, काली मिर्च डालें और खाना बनाना जारी रखें, मध्यम गर्मी पर, एक और बीस मिनट के लिए।

एक ठीक झरनी के माध्यम से तनाव, शोरबा को एक सीमांत रूप से सील किए गए ग्लास या मिट्टी के बरतन कंटेनर में डालना।

इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें और उपयोग के लिए तैयार होने तक इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।

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