मिश्रित मछली शोरबा का नुस्खा कैसे पकाने के लिए, मिश्रित सब्जियों के साथ एक सूप और क्रेटन के साथ पके टमाटर, मिर्च और तुलसी।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो मिश्रित सूप मछली
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- कटी हुई मिश्रित सब्जियों के 2 बड़े चम्मच, जो सॉटेड के लिए हैं, जिनमें गाजर, अजवाइन और प्याज शामिल हैं
- 1 बे पत्ती
- 1 गिलास सूखी सफेद शराब
- 2 पके टमाटर
- मिर्च पाउडर
- 1 सब्जी अखरोट
अनुशंसित रीडिंग- सीफूड के साथ एग नूडल्स, फासोलेरी, क्लैम्स और मसल्स के साथ रेसिपी
- स्कैम्पी और ऑबर्जिन के साथ पचेरी पास्ता
- कटलफिश ने रवोटी को आंगन सॉस के साथ भरा
- ताजा सार्डिन के साथ स्पेगेटी
- बेबी ऑक्टोपस और ताजा आर्गुला के साथ घर का बना पास्ता
- कुछ तुलसी के पत्ते
- croutons
- नमक
मछली शोरबा की तैयारी
मछली को बिखेरें, उन्हें उखाड़ें और बहते पानी के एक जेट के नीचे सावधानी से धोएं, फिर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें और कटा हुआ प्याज, कुचल लहसुन, सॉस और बे पत्ती के लिए मिश्रित सब्जियां लें, ध्यान रखें अक्सर एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करने के लिए मिश्रण करने के लिए।
छोटे टुकड़ों में कटे हुए मछली को मिलाएं और मिश्रण से उन्हें स्वाद दें, फिर शराब के साथ छिड़क दें और कटा हुआ टमाटर जोड़ें, फिर थोड़ा नमक और मिर्च मिर्च के साथ सीजन करें।
1.5 लीटर पानी के साथ कवर करें, अखरोट और कटा हुआ तुलसी के पत्ते जोड़ें, मध्यम गर्मी पर लगभग बीस मिनट तक पकाएं।
एक बार पकने के बाद सब्ज़ी मिल, एक बार में एक करछुल से सब कुछ पास करें।
तेल के एक बूंदा बांदी के साथ मिश्रण और मौसम के लिए गर्मी पर वापस रखो, croutons के साथ गहरे सेवारत व्यंजनों में।
