मटर के छिलकों की क्रीम के साथ कटलफिश कैसे बनाएं, मटर के छिलकों के साथ बनाया गया एक नुस्खा और फिर 1 आलू, 1 प्याज और लहसुन की 1 लौंग के साथ मिश्रित।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 मध्यम कटलफिश पहले से ही साफ
- 1 प्याज
- 300 ग्राम मटर के छिलके
- 1 आलू
- लहसुन की 1 लौंग
- मिर्च मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
मटर छील क्रीम के साथ कटलफिश कैसे तैयार करें
प्याज और लहसुन की लौंग छीलें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
आलू को धोइये, छीलिये और काट लीजिये।
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थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ एक सॉस पैन में, प्याज और लहसुन को स्टू करें, आलू, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
पानी के साथ कवर और जल्दी से खाना बनाना।
मटर की खाल को ब्लांच करें, उन्हें ठंडे पानी के नीचे से गुजारें और उन्हें अच्छी तरह से सूखा दें।
एक कटोरे में उबले हुए मटर के छिलकों के साथ आलू और प्याज का मिश्रण डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ और सीजन ब्लेंड करें।
झरनी के माध्यम से क्रीम तनाव।
कटलफिश को पतली स्ट्रिप्स में काटें और थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पैन में डालें।
इस बिंदु पर, सूप प्लेटों में क्रीम डालें और शीर्ष पर कटलफिश स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कटा हुआ लाल मिर्च का एक चुटकी के साथ सीजन।
