कटलफिश और बीन सूप बनाने के लिए, आलू सहित एक क्लासिक नुस्खा और पैन में पकाया जाता है, बीस मिनट में तैयार किया जाता है और लगभग 30 मिनट के खाना पकाने के समय के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 300 जीआर साफ कटलफिश
- 200 ग्राम सेम, भी जमे हुए चाहते हैं
- 1 वसंत प्याज
- अजवाइन का 1 डंठल
- 2 आलू
- 1 अजमोद की टहनी
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1 बे पत्ती
- 1 सब्जी अखरोट
- नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- सीफूड के साथ एग नूडल्स, फासोलेरी, क्लैम्स और मसल्स के साथ रेसिपी
- स्कैम्पी और ऑबर्जिन के साथ पचेरी पास्ता
- कटलफिश ने रवोटी को आंगन सॉस के साथ भरा
- ताजा सार्डिन के साथ स्पेगेटी
- बेबी ऑक्टोपस और ताजा आर्गुला के साथ घर का बना पास्ता
- टोस्ट croutons
कटलफिश और बीन सूप तैयार करना
वसंत प्याज को छीलकर और अजवाइन से फिलामेंट्स को हटा दें, फिर दोनों को बारीक काट लें।
कटलफिश और कीमा बैग और टेंकल को एक मोटे तरीके से साफ करें, फिर बीन्स को धो लें और आलू को छील लें, धो लें और क्यूब्स में काट लें, अंत में अजमोद काट लें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज और अजवाइन को भूरा करके, बार-बार हिलाएं।
कटलफिश, बीन्स, बे पत्ती और लगभग एक लीटर पानी डालें।
आलू, टुकड़े टुकड़े किए हुए अखरोट जोड़ें, नमक और काली मिर्च को समायोजित करें, फिर उबाल लाएं और मध्यम गर्मी पर तीस मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
खाना पकाने के अंत में, सूप को चार सेवारत व्यंजनों में विभाजित करें, अजमोद के साथ छिड़के और टोस्टेड क्रॉउटों के साथ।
