मूल फ्रांसीसी नुस्खा का पालन करके कैसे क्रॉनिक महाशय बनाया जाता है, जिसमें ओवन में ग्रैटिन के लिए बीशमेल का उपयोग होता है, एक घंटे के एक चौथाई में त्वरित तैयारी।
4 लोगों के लिए सामग्री
- बासी एक दिन की रोटी के ४ स्लाइस
- पका हुआ हैम के 4 स्लाइस पैन कैरे का आकार
- तैयार बीघेल के 6 चम्मच
- 4 बड़े चम्मच पिसा हुआ इमेन्टल चीज़
- 1 अंडे की जर्दी
- बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए थोड़ा मक्खन
बेसमेल के साथ क्रो महाशय की तैयारी
ब्रेड के स्लाइस से क्रस्ट को निकालें और हल्का बटर लगाकर पैन में डालें।
गर्म ग्रिल के दोनों तरफ हैम के स्लाइस को पास करें और उन्हें रोटी पर रखें।
ध्यान से एक अंडे की जर्दी और grated emmental पनीर को béchamel सॉस में शामिल करें, फिर हैम के प्रत्येक स्लाइस पर प्राप्त चम्मच और सॉस के आधे हिस्से को फैलाएं।
एक स्पैटुला पर तैयारी की सतह को समतल करें और लगभग 7 मिनट के लिए गर्म ओवन में पकवान पास करें।
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- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
संतुष्टिदायक होने के बाद, मेज पर गर्म रहते हुए परोसें।
