पनीर और हैम के साथ क्रेप्स कैसे बनाएं, एक पैन में पकाने के लिए बेचमेल सॉस के साथ एक नुस्खा, जिसमें जायफल के साथ सामग्री के बीच में पनीर शामिल है।
4 भागों के लिए सामग्री
crepes
- 25 सीएल। दूध का
- 1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 2 अंडे
- 100 जीआर। सफेद आटे की
- नमक
भराई
- 150 जीआर। पनीर स्लाइस की
- 100 जीआर। कटा हुआ पका हुआ हैम
साल्सा
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- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
- स्वाद के लिए bechamel
- जायफल
80 जी Gruyere पनीर की
- नमक और काली मिर्च
पनीर और हैम क्रेप्स की तैयारी
क्रेप्स बनाने के लिए, अंडों को हराएं और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए लगातार आटा, दूध और नमक मिलाएं।
एक छोटे से मक्खन के साथ 15 सेंटीमीटर व्यास का पैन गर्म करें। जब यह गर्म होता है, तो एक चम्मच बल्लेबाज डालें और पैन को हिलाते हुए, पूरे सतह पर मिश्रण को वितरित करें, ताकि एक विस्तृत और पतली क्रेप बन सके।
दोनों तरफ से क्रेप्स को तब तक पकाएं जब तक कि बैटर बाहर न निकल जाए।
शीर्ष पर एक पतली टुकड़ा के साथ प्रत्येक क्रेप के ऊपर हैम का एक टुकड़ा फैलाएं।
कैननेलोनी की तरह पेनकेक्स रोल करें और उन्हें एक चखने वाले बेकिंग डिश में परतों में व्यवस्थित करें।
क्रेप्स के ऊपर नमक, काली मिर्च, जायफल और कसा हुआ घी के साथ स्वाद के स्वाद को डालो।
20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
