आर्टिचोक क्रीम पफ बनाने के लिए, आवश्यक सामग्री के साथ नुस्खा, एक पैन में फ्राइंग से पहले परमेसन पनीर के साथ आटा तैयार करने के लिए टिप्स, कैसे स्वादिष्ट पकने के लिए तेल को पकाने और अवशोषित करने के लिए अभी भी गर्म परोसा जा सकता है।
सामग्री 6 लोग
- 250 ग्राम आटा
- 120 ग्राम मक्खन
- 3 अंडे
- आधा लीटर पानी
- 3 बड़े चम्मच दूध
- 5 अच्छी तरह से सूखा और उबला हुआ आटिचोक
- कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन 50 ग्राम
- तेल
- नमक और काली मिर्च
आर्टिचोक क्रीम पफ कैसे तैयार किया जाता है
एक सॉस पैन में, पानी, दूध, 60 जीआर को गर्म करें। मक्खन, नमक और काली मिर्च की।
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- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
जब यह उबल जाए, तो आटे को एक ही बार में डालें और लगातार मिलाएँ जब तक कि आटा कड़ाही के किनारों से अलग न हो जाए।
मिश्रण को ठंडा करने के बाद, एक-एक करके अंडे मिलाएं, मिश्रण को जारी रखें।
बचे हुए मक्खन में कुछ मिनट के लिए उबला हुआ, सूखा और diced आटिचोक पास करें, फिर उन्हें कसा हुआ परमेसन के साथ आटा में जोड़ें।
सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद अच्छी तरह से छोटे गोले बना लें और उन्हें गर्म तेल में तलें।
जब वे सूजे और सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें और उन्हें कागज के तौलिये पर सुखाएं। अभी भी गर्म परोसा जाना है।
