एक रिकोटा केक तैयार करने के लिए, एक रम स्वाद के साथ ओवन में बेक किया जाने वाला नुस्खा, जिसमें सामग्री, कैंडिड ऑरेंज पील और सीट्रॉन के टुकड़े, साथ ही अंडे भी शामिल हैं।

6 भागों के लिए सामग्री

- 80 जीआर। चीनी का

- पिसी हुई दालचीनी

- 50 जीआर। संतरे का छिलका

- 50 जीआर। कैंडिड देवदार का

- 500 जीआर। ताजा रोमन रिकोटा की

- 5 अंडे

- 1 बड़ा चम्मच मैदा

- कसा हुआ नींबू उत्तेजकता का 1 बड़ा चम्मच

- 1 गिलास रम

- आइसिंग शुगर

अनुशंसित रीडिंग

• किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
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रिकोटा केक तैयार करना

रिकोटा को निचोड़ें और इसे एक कंटेनर में डालें।

एक पूरे अंडे और 4 यॉल्क्स जोड़ें, अंडे की सफेदी को एक तरफ रखते हुए, अच्छी तरह से मिलाएं और एक चम्मच आटा, चीनी और एक चुटकी दालचीनी डालें।

कैंडिड फल को क्यूब्स में काटें और उन्हें मिश्रण के साथ एक चम्मच कसा हुआ नींबू उत्तेजकता और रम के एक छोटे गिलास के साथ मिलाएं।

4 अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी न हो जाए और धीरे से लड्डू को नीचे से ऊपर की ओर घुमाते हुए उन्हें आटा में शामिल करें ताकि उन्हें अलग न करें।

मक्खन के साथ एक क्रॉक मोल्ड चिकना करें और तैयार मिश्रण डालें, सतह को थोड़ा सा दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी के साथ छिड़के।

लगभग 40 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। खाना पकाने के बाद, लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर खाना पकाने के कंटेनर में इसे छोड़कर हंस की सेवा करें।