एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए विस्तृत प्रक्रिया के साथ, सलाद में ठंडी चिकन, हरी बीन्स, किशमिश और पाइन नट्स के साथ नुस्खा कैसे करें।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 चिकन ब्रेस्ट का वजन लगभग 350 जीआर है।
- सुल्ताना का 1 बड़ा चम्मच
- अनार के बीज का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
- 100 जीआर। ताजी हरी फलियों की
- 150 जीआर। मिश्रित मौसमी सलाद का
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- सफेद शराब सिरका के 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
शोरबा के लिए
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- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
- 1 गाजर
- अजवाइन का 1 डंठल
- 1/2 प्याज
- नमक
सलाद में ठंडा चिकन कैसे पकाने के लिए
गाजर को छीलें, अजवाइन को साफ करें और प्याज को छील लें, और उन्हें धोने के बाद लगभग आधा लीटर पानी के साथ सॉस पैन में डालें।
बर्तन को आग पर रखो और एक उबाल लाने के लिए, नमक जोड़ें और गैस कम करें और 15 मिनट के लिए पकाएं।
चिकन स्तन जोड़ें और उबलते बिना, कम गर्मी पर एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
चिकन स्तन को सूखा दें, इसे ठंडा करने की अनुमति दें और इसे लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में काट लें।
इस बीच, सेम की जांच करें, उन्हें धो लें और उबलते समय प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाना, लगभग 8 मिनट के लिए।
उन्हें सूखा, उन्हें लगभग 3 सेंटीमीटर लंबे छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें।
सलाद को साफ और धो लें, इसे एक साफ चाय तौलिया का उपयोग करके धीरे से सूखें, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और इसे हरी बीन्स में जोड़ें।
एक छोटे कटोरे में, एक साथ कांटा, तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च का उपयोग करके, उन्हें धीरे से पायसीकारी करना।
तैयार मिश्रण के आधे हिस्से के साथ, सलाद और हरी बीन्स को सीज़न करें, उन्हें मेज पर लाने के लिए प्लेट पर सावधानी से व्यवस्थित करें।
किशमिश, अनार के दाने, पाइन नट्स और उनके ऊपर चिकन के स्लाइस फैलाएं, फिर शेष मसाला के साथ सब कुछ छिड़कें और सेवा करें।
