अजमोद और तुलसी के साथ बीट के साथ खाना पकाने के लिए पकाने की विधि, एक हल्की तैयारी जो आसानी से पचने योग्य होती है और बीस मिनट के लिए एक पैन में पकाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 छोटा प्याज
- 1 गाजर
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 अजवाइन रिब
- 700 ग्राम भीगे हुए कॉड
- 700 ग्राम चरस
- 1 अजमोद की टहनी
- कुछ तुलसी के पत्ते
- आधा गिलास जैतून का तेल
चाट के साथ कॉड रेसिपी की तैयारी
प्याज, गाजर, लहसुन, अजवाइन, अजमोद और तुलसी को काट लें, उन्हें आधा गिलास तेल में कुछ मिनटों के लिए भूनें, फिर धोए हुए पत्ते जोड़ें और स्ट्रिप्स में काट लें, जब तक कि चाट सूख नहीं गई और तब तक पकाया जाता रहे चटनी के साथ।
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टुकड़ों में कोड जोड़ें (पहले लथपथ)।
मध्यम गर्मी पर, ढक्कन के बिना, लगभग 20 मिनट के लिए पकाएं, धीरे-धीरे कॉड के टुकड़ों को हिलाते हुए उन्हें बेहतर स्वाद दें, जब तक कि चार्ड का पानी वापस न आ जाए।
इस नुस्खा में, 400 ग्राम के साथ चार्ट को बदला जा सकता है। कटा हुआ गाल की।
यदि यह खाना पकाने के दौरान बहुत अधिक सूख जाता है, तो पानी या शोरबा के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।