जैतून और मिर्च के साथ टमाटर के साथ कॉड कैसे बनाएं, एक नुस्खा जिसमें सामग्री, लाल मिर्च और काली जैतून, साथ ही केपर्स शामिल हैं, एक आसान तैयारी के बाद पैन में पकाया जाता है।
4 भागों के लिए सामग्री
- 1 लाल मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- कुछ तुलसी के पत्ते
- 1 किलो सूखे कॉड
- 300 ग्राम टमाटर सॉस
- 1 प्याज
- मिर्च पाउडर
- 12 ढेर काले जैतून
- 1 चम्मच मसालेदार केपर्स
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- नमक
जैतून और मिर्च के साथ टमाटर के साथ कॉड की तैयारी
प्याज को छीलकर बारीक काट लें, मिर्च को कांच, बीज और सफेद पसलियों से निकाल लें, फिर इसे धो लें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें।
एक धीमी और चौड़ी कड़ाही में तेल गरम करें, प्याज और काली मिर्च के टुकड़ों को भूरा करके, चम्मच से लगातार मिलाते रहें
लकड़ी का।
कटा हुआ अजमोद के साथ इत्र, टमाटर प्यूरी और कटा हुआ तुलसी के पत्ते जोड़ें, फिर मिर्च मिर्च के साथ नमक और स्वाद, 10 मिनट के लिए पकाना।
कॉड जोड़ें, टुकड़ों में काट लें, जैतून और कटा हुआ केपर्स, फिर मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
अंत में, टोस्टेड पोलेंटा के स्लाइस के साथ, संभवतः सेवा करें।
